Rozbiórka to czynność burzenia budynków lub innych konstrukcji. Rozbiórkę można przeprowadzić z wielu powodów, takich jak eliminacja niebezpiecznych budynków, przygotowanie budynku do nowego użytku lub po prostu robienie postępów.
Rozbiórka może być również wykorzystana do obniżenia kosztów nieruchomości w przypadkach, gdy miejsce to jest bardziej pożądane po rozbiórce, gdy odbudowa przyniosłaby ten sam efekt ekstremalnym kosztem.
Najczęstszym rodzajem wyburzeń jest niszczenie za pomocą koparki hydraulicznej, ale inne metody obejmują kruszenie młotami a nawet przy pomocy środków wybuchowych.